维生素C的作用和功能

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2018-07-25

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维生素C具体有哪些功能及作用呢?1、维生素C可促使胶原蛋白的合成,胶原蛋白是细胞间质的关键成分,有助于人体创伤的愈合。 2、治疗坏血病,这一点我们都知道,当体内维生素C不足时,微血管容易发生破裂,血液会流到邻近组织,严重者在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,甚至死亡。

3、预防牙龈萎缩和出血,维生素C可以有效巩固细胞组织和牙齿。

4、预防动脉硬化,维生素C可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积。

5、维生素C可以保护如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸等其它抗氧化剂,防止自由基对人体的伤害。 6、维生素C可以将三价铁还原为二价铁,促进肠道对铁的吸收,缓解贫血症状。 7、防癌,维生素C的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞变异。 8、提高人体的免疫力,维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力,减少人体患感冒等疾病的几率。 9、提高机体的应急能力,维生素C可以促进酪氨酸转化为肾上腺素和去甲肾上腺素,有效缓解外界异常刺激下对人体造成的不适感。

10、养颜,维生素C可抑制色素的增加、抑制黑色素的生成,可调整皮肤纹理。 由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C,所以并不存在缺乏的问题。

但是人类是不能自身合成的,因此必须通过食物、药物等摄取。

这就出现问题了,有些人往往会由于种种原因导致体内缺乏维生素C,从而引起一系列的疾病。 所以在平常的饮食中,一定不能偏食,要养成均衡的饮食习惯,补充足量的维生素C,为我们的身体打下良好的健康基础。